禾花雀

黃胸鵐就是給吃至快要滅絕的禾花雀。

2010/10/23 星期六
60 後的童年時代，相信對禾花雀的名字頗為熟悉，這種上一輩人最愛的美食，聞說將其炸至香脆，連骨吃掉！
禾花雀以吃殼麥為主，名叫鵐，形如麻雀，是其中一種被國人吃至幾近滅絕的生物。在香港，農業的衰亡以及稻田的絕蹟，也是鵐鳥日漸減少的原因。
踏入金秋時節，稻粒成熟，塱原的幾小片稻田總會吸引大群文鳥、麻雀來開餐，當中也許能找出一兩隻鵐來，外形看來不怎麼特別的鵐，因著牠的罕見度，引來大批鳥友和攝友駐足守候。
塱原和禾花雀，都在城市化的危機下，逐步面向滅亡的前路。

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info:
據香港觀鳥會記錄顯示，黃胸鵐由 1959 年最高紀錄近三千隻，急跌至現時每年只在港發現二至三十隻。2001 年，黃胸（巫鳥）被列為「廣東省重點保護陸生野生動物」 ，世界自然保護聯盟（IUCN）在去年（2008 年）更將黃胸（巫鳥）列為「易危」物種。
資料來源：http://www.singtao.com/yesterday/sup/1202mo01.html